X'inhi l-funzjoni tal-irrumblar tal-weraq tat-te: irrumblar, wieħed mill-proċessi tal-produzzjoni tat-te, il-biċċa l-kbira tal-proċessi tal-produzzjoni tat-te għandhom dan il-proċess, l-hekk imsejjaħ irrumblar jista 'jinftiehem bħala żewġ azzjonijiet, waħda hija l-għaġna tat-te, l-għaġna tat-te anki jekk il-weraq tat-te huma ffurmati fi strixxi, wieħed qed jitgħawweġ, jitgħawweġ Iċ-ċelloli tat-te huma miksura, u l-meraq tat-te huwa mbuttat barra, sabiex il-meraq tat-te jitwaħħal mal-wiċċ tal-bar tat-te, li jżid il-viskożità u jwassal għall-formazzjoni tal-forma tal-weraq tat-te.

Minbarra l-iffurmar, il-funzjoni tal-irrumblar hija prinċipalment li tikkawża tkissir taċ-ċelluli u tfur tal-meraq tat-te.Il-meraq tat-te overflowed jaderixxi mal-wiċċ tal-weraq iffurmati.Wara t-tnixxif, il-kulur u t-togħma jistgħu jiġu brewed bil-birra.Għalhekk, l-għaġna hija proċess meħtieġ biex isiru kull tip ta 'tè (ħlief tè abjad).

Il-funzjoni ta 'rolling tat-tehuwa li tagħmel il-weraq tat-te fi strixxi, u t-tieni huwa li tkisser iċ-ċelluli fil-weraq tat-te, u l-meraq tat-te jiffur u jaderixxi mal-wiċċ tal-weraq tat-te, li huwa ta 'benefiċċju biex tiżdied il-konċentrazzjoni tas-soppa tat-te, li hija wkoll ir-raġuni għaliex it-tè jħalli s-soppa malajr.Iktar ma jkunu itqal il-weraq tat-te, inqas il-weraq tat-te huma reżistenti għar-ragħwa.

Hemm żewġ metodi komuni ta 'għaġna, għaġna manwali u għaġna mekkanika.Fil-preżent, ħlief għal xi ipproċessar tat-te famuż, li għadu jżomm ammont żgħir ta 'rolling manwali, ħafna minnhom kisbu operazzjonijiet mekkanizzati.