Kif Tagħmel Il-Proċess tad-Dibi tat-Te?

Il-metodi tradizzjonali tad-dbiel jinkludu d-dbiel tad-dawl tax-xemx (espożizzjoni għax-xemx), id-dbiel naturali fuq ġewwa (tnixxif mifrux) u d-dbiel kompost bl-użu taż-żewġ metodi ta 'hawn fuq.Jintuża wkoll il-ħawt tad-dbiel semi-mekkanizzat ikkontrollat ​​artifiċjalment.L-ewwel proċess fil-produzzjoni ta 'tè abjad, tè iswed, tè oolong u tejiet oħra huwa dbiel, iżda l-grad huwa differenti.Il-grad ta 'dbiela ta' tè abjad huwa l-itqal, il-kontenut ta 'umdità ta' weraq frisk huwa inqas minn 40%, il-grad ta 'dbiela ta' tè iswed huwa t-tieni l-aktar serju, il-kontenut ta 'umdità jitnaqqas għal madwar 60%, u l-grad ta' dbiel oolong tè huwa l-eħfef, u l-kontenut ta 'umdità huwa bejn 68-70%.
Il-kontenut ta 'umdità ta' weraq frisk li għadu kif inġabar huwa għoli daqs 75% sa 80%.L-għan ewlieni tad-dbiel huwa li jitnaqqas il-kontenut ta 'umdità ta' weraq u fergħat friski, u jippromwovi l-bidliet kimiċi kumplessi ta 'enzimi.L-effetti kimiċi prodotti mill-proċess tad-dbiel u tal-fermentazzjoni jinvolvu firxa wiesgħa u huma assolutament relatati mal-aroma, it-togħma u l-kulur tat-tè.
Kumpanija tagħna tipprovditagħmir tad-dbiel tat-te, li għandha effiċjenza għolja ta 'dbiel u ttejjeb il-veloċità tal-produzzjoni tat-te.Merħba l-inkjesta tiegħek!


Ħin tal-post: Diċ-06-2021